Menhir Salento Quota 29 Primitivo

Cantine Menhir Salento Quota 29 Primitivo IGT Salento in der 0,75 Liter Flasche aus Italien / Apulien.

Der „Quota 29 Primitivo IGT" vom apulischen Weingut Menhir Salento macht neugierig: Worauf bezieht sich wohl die 29 im Namen des Rotweins? Die Antwort auf diese Frage: Die Lage der Primitivo-Rebstöcke, von denen der Wein zu 100 % stammt, befindet sich 29 m über Meereshöhe im südlich von Lecce gelegenen Weinberg. Hier, im tiefen Süden Italiens, gedeihen Reben von vorzüglicher Qualität, die zu ebenso hochwertigen Weinen gekeltert werden. Die Trauben werden zum optimalen Zeitpunkt von Hand gelesen und schonend unter kontrollierter Temperatur vergoren, bevor der Wein schließlich in Holzfässchen seiner Vollendung entgegenreift.

Die extrem dunkelrote Farbe des „Menhir Salento Quota 29 Primitivo IGT" deutet bereits seine starke Aromenfülle an. Das Bukett dicht gepackter Duftnoten von Pflaumen, roten Johannisbeeren und Schwarzkirschen in Begleitung würziger Noten wie Nelken, Kakao, Tabak und ein wenig Holz plus etwas Menthol macht Freude. Am Gaumen präsentiert sich der halbtrockene Rotwein äußerst vollmundig, dabei angenehm weich und saftig. Geschmacklich dominieren Pflaumen, dunkle Beeren und sanfte Tannine.

„Quota 29 Primitivo IGT" vom Weingut Menhir Salento schmeckt vor allem zu kräftigen Gerichten wie herzhaften Suppen und Eintöpfen, Wildgerichten, Gegrilltem und zu Käse. Großer Beliebtheit erfreut sich der Rote außerdem in geselligen Weinrunden.